Pięć zalet kminku

Kminek to bardzo popularna przyprawa, jednak ze względu na swój specyficzny smak, nie każdy ją lubi. Dlaczego, mimo wszystko, warto włączyć go do diety?

  1. Kminek ma działanie przeciwskurczowe oraz łagodzi wzdęcia. Dzięki zawartemu w nim aldehydowi kuminowemu, pobudza gruczoły ślinowe i ułatwia trawienie pokarmów. Możemy w nim znaleźć także tymol, który aktywizuje produkowanie kwasów oraz enzymów trawiennych.
  2. Kminek bogaty jest w błonnik, który chroni nas przed zaparciami, działa jak środek przeczyszczający. Ponadto wykazuje właściwości przeciwgrzybicze i przeciwbakteryjne, dzięki czemu zarówno dolny, jak i górny odcinek układu pokarmowego jest chroniony przed różnymi infekcjami.
  3. Zawarte w kminku olejki eteryczne mają działanie dezynfekujące, dzięki czemu uśmierzają dolegliwości występujące przy zapaleniu oskrzeli czy astmie. Ziarenka te potrafią rozrzedzić śluz, który zalega w drogach oddechowych i wspomagają wydalenie go z organizmu…

Zamów prenumeratę: zielonysztandar.com.pl/prenumerata
Cały tekst dostępny w wersji papierowej tygodnika Zielony Sztandar lub na platformach sprzedaży online



Podobne artykuły

  • Choroba duhringa a spożywanie glutenu

    Choroba Duhringa często nazywana jest skórną postacią celiakii – nietolerancji glutenu. Jest to rzadkie i przewlekłe opryszczkowe zapalenie skóry. Charakteryzuje …

  • Seniorze dbaj o swoją skórę

    Skóra seniorów jest delikatniejsza – sucha, słabsza oraz cieńsza niż dawniej. Jednym z najczęstszych problemów u osób w podeszłym wieku …

  • Choroba kociego pazura – objawy i powikłania

    Choroba kociego pazura wystąpić może na skutek zadrapania oraz ugryzienia przez kota, rzadziej psa i królika. Wywołuje ją bakteria Bartonella …