Smaczne źródło zdrowia

Już od wieków jabłka uznawane są za symbol zdrowia, urody i witalności. Można rzec, że nie bez powodu biblijna Ewa sięgnęła właśnie po nie. Są dużo mniej kaloryczne niż inne owoce. 100 gramów ma tylko 57 kalorii. Śmiało można po nie sięgać, nie martwiąc się o figurę. Jabłka są prawdziwą skarbnicą wielu cennych mikroelementów, między innymi potasu, krzemu, magnezu, wapnia, sodu. Jedzone ze skórką dostarczają tak potrzebnej nam witaminy A. Już dwa spore owoce zapewniają dorosłemu człowiekowi wystarczającą dzienną dawkę witaminy C, która jest jednym z najlepszych antyutleniaczy, likwidujących szkodliwe wolne rodniki. Szczególnie cenne są pektyny, które neutralizują trujące toksyny. Nie bez znaczenia jest to, że jabłka wiążą metale ciężkie i ułatwiają pozbywanie się z organizmu promieniotwórczych pierwiastków. Warto jeść te owce przez cały rok. Jednak najzdrowsze są zerwane prosto z drzewa i krótko przechowywane. Z czasem tracą bowiem część swoich cennych składników. Jabłka warto jeść w wielu zdrowotnych przypadłościach gdyż:

– regulują pracę układu pokarmowego, ponieważ pektyny przyspieszają perystaltykę jelit. Przy nieżytach żołądka i jelit należy spożywać jabłka gotowane, pieczone lub duszone,

– pektyny obniżają ponadto poziom złego cholesterolu, przeciwdziałają więc miażdżycy i chorobom serca,

– pomagają w odchudzaniu, pęcznieją w żołądku, dając uczucie sytości, a są niskokaloryczne,

– warto je stosować w dietach lekkostrawnych, ale duszone lub pieczone i pozbawione skórki.


Zamów prenumeratę: zielonysztandar.com.pl/prenumerata
Cały tekst dostępny w wersji papierowej tygodnika Zielony Sztandar lub na platformach sprzedaży online



Podobne artykuły

  • Jak poradzić sobie z lękiem przed koronawirusem?

    Obecna sytuacja pandemiczna to całkowicie nowa sytuacja. Wymuszone nią zmiany, izolacja, ograniczenie aktywności, poczucie zagrożenia, a także obawy o przyszłość …

  • Gwiazda betlejemska to piękna ozdoba w zimowe dni

    Gwiazda betlejemska to roślina, bez której wielu z nas nie może sobie już wyobrazić świąt Bożego Narodzenia. Poinsecja, czy też …

  • Szczepionka przeciw COVID-19

    – czy to będzie sukces europejskiej polityki badawczej?  Finansowanie badań nad szczepionką przeciw COVID-19, jakkolwiek zapoczątkowane w nadzwyczajnych okolicznościach spowodowanych …